S02E06

Bílá Itálie

Italské Jižní Tyrolsko je oblast, se kterou máme ledacos společného, přinejmenším kousek dějin, kdy jsme žili v jednom společném státě, v rakousko-uherském mocnářství. Víno se tu pěstuje asi dva tisíce let, a to už je tradice vskutku úctyhodná. Pokud dáváte přednost bílému před červeným, vlajkovou lodí místních vín je Pinot Grigio. Sestoupíme také do vinných sklepů a zjistíme, jakou metodou se tato vína vyrábějí. Poté se přesuneme do oblasti Piemontu a ochutnáme místní odrůdu Arneis. Ta má zajímavou historii, kdy se z odrůdy téměř neznámé stala světově proslulá. Sever Itálie ovšem nabízí ještě další specialitu, a tou je proslavená vinná pálenka grappa. Pokud si ji chceme opravdu vychutnat, měli bychom vědět, jak servírovat grappu mladou, a jak tu, která už má své roky. (Česká televize)

Odkaz vyhledává zadanou epizodu; její konkrétní dostupnost není ověřena.